初夏のような沖縄からお便りです。
きのう、柳　卓アナウンサーの『ほっとスマイル』の中でも
ちょっとだけお話しをさせて頂きましたが、
実はこの春でRBCを退社させて頂くことになりました。


4月からは、
東京のフリーアナウンサー事務所に籍を置かせて頂きながら、
中途半端になっていた韓国語習得のため短期で語学留学をしたり、
食生活アドバイザーの勉強と検定試験にチャレンジしたり、
これまで週休がなかなか重ならなかった主人と旅行に行ったり、
お嫁さんとしての勉強もしたりして…（笑）見聞を広げようと思っています。


一度、手放した『アナウンサー』というお仕事に、
再びチャレンジする勇気とチャンスを与えてくれたのは、
大好きな「琉球放送」。
琉球放送を通して出逢った「沖縄」の皆さまにも、
数えきれないほどの優しさを頂戴しました。
本当にありがとうございました。


そして、
か・な・りゆっくりペースになると思いますが、
これからもアナウンサー岸本さと子を見守って頂けたら幸いです。





葉加瀬　太郎　「エトピリカ」　をどうぞ





  

ハイタ~イ
きょうのレシピは、
前回の「コーンクリーム☆オムレツ」を
さ・ら・に簡単にした別バージョン。
オーブンで簡単に作れるオムレツですッ
冷めても味がしっかりしているので、
お弁当にも良いですよ。




＜材料＞１５ｃｍの耐熱皿
卵…３個
ミートソース缶…１缶
しめじ…少々
乾燥パセリ…少々


今回、使ったミートソース缶。
行きつけのスーパーで安売りしてました（笑）。
ちなみに、
前回のレシピで使用したのは↓

こんなタイプの缶詰さえあれば、
スパゲッティはもちろんグラタンやドリア、ピザなど
手軽に作ることが出来そうですッ



＜作り方＞
１、ボウルに、卵&ミートソースを入れて混ぜ、耐熱皿に入れる

２、しめじを散らしたら、１８０℃のオーブンで約４０分焼く

３、乾燥パセリを散らして完成です



先日、新潟放送時代からのワタクシの応援団
R.N「みつばちバーヤさん」からお葉書を頂きました。
温かい人柄を感じるイラスト入りの一枚…。
見ているだけでジ~ンとしちゃいました


  

こんにちは
内地では『桜咲く』の便りが聞こえ始めましたね。
いつか桜前線と一緒に各地の花見を楽しみたいものです。


さて、さきほどRBC９階のラジオ制作部で、
ユニークな方々の珍しい姿をキャッチーしましたッ（笑）
ご覧頂けますか？？？

そうなんです！！！
RBCテレビで放送中の「琉神マブヤーに出演されている
オニヒトデービルさんやハブクラーゲンさん、
マングーチュさんにクーバーさんがいらしていたんですよ
童心に戻って思わず近づいてしまいました（笑）


でも皆さん。
コーヒーが出されても残念ながら飲めない模様…
子どもたち（童心に返ったワタクシたち）の夢を壊さないでくれて、
サンキュウでした（大笑）


では、レシピに参ります。
コーンクリーム缶を使った簡単なオムレツ。
色々と味のバージョンを変えて楽しめそうな一品です



＜材料＞１５ｃｍの耐熱皿
コーンクリーム缶…１缶
卵…３個
木綿豆腐…１７０ｇ（小分けパック１つ分）
しめじ…少々
乾燥パセリ…少々




＜作り方＞
１、豆腐は水切りをして小さく切る、しめじは食べやすい大きさに分ける

２、ボウルにクリーム缶&卵を入れ混ぜ、耐熱皿に流し入れる

３、豆腐としめじを入れ、１８０℃のオーブンで約４０分焼く
　　乾燥パセリを飾って完成です



RBCテレビ『琉神マブヤー』。ウチナーグチも学べる？大人も楽しめる番組です